Blog de ideas y recetas de cocina casera
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 15 minutos de preparación y 8 horas de cocción para el fondo, 2 horas para el resto de la receta Para 6 personas Me ha pedido de http://organizados.es/ que prepare una receta navideña. Me han mandado todos los productos, excelentes por cierto, a casa. El tiempo que me he ahorrado en ir a la compra ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 45 minutos Para 4 - 5 personas Me han regalado un aceite de oliva espectacular del Cortijo del Haza Machado. Os he puesto un banner a la derecha por si lo queréis probar. Me ha parecido que esta salsa, donde se nota la calidad del aceite, era ideal para probarlo en caliente, ya ...
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 15 minutos + 30 minutos de horno Para 4-6 personas Dile a tu pescadero que te quite la espina de la cola, deje la piel sin escamas y te lo dé abierto como un libro. El tiempo de horno dependerá del tamaño del pescado. Yo te pongo el tiempo para 1 kg. de salmón, ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos + 2 horas de cocción Para 10 personas Esta es una forma muy sencilla de preparar el redondo de ternera. Te aconsejo lo hagas con una pieza un poco grande, queda mucho mejor. Si es mucho para los que vais a comer siempre puedes congelar una parte para otro día, con ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 40 minutos Para 2 personas Aquí tienes una forma sencilla y rápida de preparar el cordero. No siempre hay que comerlo asado. Pídele al carnicero que te deshuese la paletilla y te corte la carne para guisarla. No se te olvide llevarte los huesos. Puedes acompañarlo con lo que quieras, patatas, verdura... y si te ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 1 hora Para 6-8 personas Dependerá mucho el resultado del plato de lo bueno que sea tu curry. Te recomiendo comprar el mejor, la diferencia de precio es mínima y la de sabor es inmensa. Puedes utilizar la parte del pollo que quieras, solo tendrás que tener en cuenta que las pechugas tardan menos ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 1 hora Para 4 personas Una buena forma de hacer pollo asado distinto. La naranja le da un sabor muy rico y con muy poco puedes variar el menú. Como siempre, te recomiendo que compres un pollo campero, resulta mucho más rico que los normales. Utiliza el licor que quieras, cognac, grand marnier, cointreau...y si ...
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 1 hora y media Para 10 personas Me han regalado la carne y las verduras los de www.organizados.es. Es una web en la que te mandan a casa carne excelente, fruta y verdura directamente del productor a tu casa. Tenéis el banner en el blog para que podáis echarle un vistazo. ¡Merece la ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 40 minutos Para 6 personas Si quieres un plato fácil, económico y con ingredientes que se pueden comprar en cualquier tienda de alimentación, este es el tuyo. Te sacará de más de un apuro cuando tengas gente imprevista a comer, la nevera casi vacía o falta de ideas. Puedes hacer los tres o solo ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 20 minutos Para 4 personas El éxito dependerá en gran medida de la calidad y grosor de los filetes. Aunque estén cortados muy finos siempre se pueden estirar más. Puedes rellenarlos de lo que quieras. Yo he puesto lo más clásico, pero puedes poner champiñón, queso azul, queso de cabra, verduras a la plancha...lo ...
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.