Blog de ideas y recetas de cocina casera
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 1 hora y media Para 10 personas Me han regalado la carne y las verduras los de www.organizados.es. Es una web en la que te mandan a casa carne excelente, fruta y verdura directamente del productor a tu casa. Tenéis el banner en el blog para que podáis echarle un vistazo. ¡Merece la ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 45 minutos Para 5 personas Ingredientes: 1 trozo de cinta de lomo de +- 1 Kg. 3 lonchas de queso 4 lonchas de jamón serrano finas 15 tomates secos en aceite de oliva 3 chalotas grandes 250 ml. de vino blanco 250 ml. de nata sal, pimienta, orégano 1 pastilla de caldo de carne 1 cucharita de tomate concentrado 1 cucharita de mostaza un poco ...
Solomillo asado con mostaza dulce. Una receta ideal para hacer en poco tiempo y que siempre resulta del agrado de todo el mundo. La mostaza le da el punto al solomillo. ElConfidencial.com #Vanitatis #GastroVino http://bit.ly/1whDogA
Ingredientes para 3 personas: 400 gr. de solomillo 1 cabeza de ajo 2 manojos de romero fresco 25 gr. de mantequilla 1 chalota 2 boletus 2 setas de cardo 6-8 champiñones 10 tomates cherry el zumo de 1/2 limón 100 ml. de vino blanco 100 ml. de nata 1 cucharita de pesto rojo o unos tomates secos en aceite 30 gr. de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva sal y ...
La carne de ternera debe estar bien hecha, pero no recocida. Procura respetar los tiempos y la temperatura del horno. Puedes omitir las hierbas, pero le dan un sabor muy rico a la carne y a la salsa. Ingredientes para 5 personas: 1 trozo de ternera para asar de 800 gr. 2 zanahorias 1 cebolla tomillo, romero, sal y pimienta negra aceite ...
Ingredientes para 6 personas: 1.300 gr. de lomo bajo 1 cebolla 1 zanahoria 1 trozo de puerro 10 granos de pimienta sal gorda 1 vaso de vino Pon sal abundante al trozo de carne. Pela y corta las verduras en trozos grandes. Pon a fuego alto una cazuela con un fonde de aceite. Cuando esté humeando el aceite pon la carne y dora por todos lados. Retira ...
Ingredientes para 3 personas: 500 gr. de solomillo sal gorda y pimienta salsa de rábano picante (horseradish sauce) mostaza Precalienta el horno a 200º. Pon abundante sal y pimienta a la carne. Rocía con aceite de oliva, con la mano extiende para que llegue a todos lados. Calienta una sartén a fuego muy fuerte. Cuando esté muy caliente, pon la carne. Dale vuelta ...
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.