Langostinos al curry

Cuando tengas la salsa lista vuelve a ponerla al fuego, cuando empiece a hervir añade los langostinos pelados. Cuando vuelva a romper el hervor, apaga el fuego, tapa la cazuela y deja que se hagan con el calor residual. Limpia muy bien los langostinos, es importante para el resultado final. Si puedes acompañalos de ...

Rodaballo al horno con patatas

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos + horno Para 4-5 personas Hoy he comprado un rodaballo.  No lo había cocinado nunca, ni siquiera lo había probado. Sigo impresionada. Como es de rico!!!. No entiendo cómo he esperado tantos años. Supongo que tiene muchos guisos y me propongo descubrirlos poco a poco, pero para mi la prueba ...

Tajine como en casa

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 30 minutos + 3 horas de horno Para 6-8 personas He retocado la receta del trajine marroquí con el gusto español, pero respetando la ausencia de vino.  Lo he sustituido por zumo de uva tinta, pero puedes ponerle vino y quedará igual de sabroso o más. Las especias son casi todas las ...