Blog de ideas y recetas de cocina casera
Uno de los platos más típicos de la cocina portuguesa y que en España no disfrutamos lo suficiente. Si compras el bacalao desmigado y al punto de sal en muy poco tiempo tendrás un plato de pescado riquísimo y facilísimo. Si tienes mucha prisa incluso puedes sustituir las patatas paja por patatas paja de ...
No se me ocurren combinaciones mucho mejores que los huevos con patatas. Si además les añades unos puerros a la crema y unas setas, me resulta imbatible, ¿a ti?. Son esas cosas que puedes guisar de mil formas y todas son ricas. Estas dos que te propongo hoy tienen la ventaja de tener muy ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos + horno Para 6 personas Puedes comprar una pasta brisa preparada, pero si tienes un robot, harina y mantequilla te aconsejo la hagas en casa. Tardas 5 minutos y siempre resulta más rica. Además la puedes aromatizar con alguna hierba que le da un riquísimo sabor. Si ves que la ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 40 minutos Para 6 personas Puedes hacerlas con antelación, congelarlas y sacarlas del congelador una hora antes de freirlas. Son un riquísimo segundo plato o una magnífica cena, o un delicioso aperitivo si las haces muy pequeñas. Usa pollo de corral, la diferencia es enorme y con 2 pechugas puedes dar de ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 30 minutos Para 6 personas He puesto arroz basmati, por ser más aromático, pero si prefieres otro tipo de arroz haz el que más te guste. Creo que compensa pelar los tomates, pero también depende del gusto de cada uno. Es un plato económico y rico que te solucionará un entrante o una cena con ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 40 minutos Para 6 personas Si quieres un plato fácil, económico y con ingredientes que se pueden comprar en cualquier tienda de alimentación, este es el tuyo. Te sacará de más de un apuro cuando tengas gente imprevista a comer, la nevera casi vacía o falta de ideas. Puedes hacer los tres o solo ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos + gratinar Para 4-5 personas Normalmente se sirven en conchas de vieiras, que podéis encargar en la pescadería. Yo prefiero ponerlo en los recipientes de los huevos al plato, mucho más fáciles de limpiar en el lavavajillas. Puedes ponerle a la bechamel lo que quieras, jamón, pescado, champiñones o setas... A mi ...
Receta fácil y sencilla, nutritiva y muy rica. Se puede preparar en unos minutos y es una apuesta segura, va a gustar a todo el mundo. Puedes seguirla en ElConfidencial.com. #Vanitatis # GastroVino http://bit.ly/1HoUsVz
¿Una cena rápida y distinta? Atrévete con este yorkshire pudding con salmón y queso que sale siempre bien y sorprende a todos. Tienes el paso a paso en ElConfidencial.com. #Vanitatis #GastroVino
¿Tienes veinte minutos?. Prepara unos huevos revueltos distintos, llenos de sabor y que harán disfrutar a todos los amantes del bacalao. Tienes el paso a paso en ElConfidencial.com. #Vanitatis #GastroVino
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.