Blog de ideas y recetas de cocina casera
Si quieres entrar en calor en un día de invierno esta es la mejor propuesta. Se sirve ardiendo y hay que esperar un poco para poder comerla, pero es el mejor calentador del mundo. Es además barata, pan, cebolla, un poco de queso...ideal para el mes de enero. Siempre es un éxito con amigos informales. La sopa, ...
Facilísimo, rápido y delicioso. Me encantan los postres calientes en invierno, y si además son suaves y ligeros, todavía más. Puedes adelantar todo hasta batir las claras y mezclarlas, que lo tendrás que hacer justo antes de hornear. Es perfecto para servir caliente, pero si te sobra, pruébalo frio, no te decepcionará. Ingredientes para 4 personas: 1 limón 2 ...
Te dejo otra receta muy del mes de enero, rápida y reconfortante. Si la acompañas con una ensalada te soluciona una cena entre semana o una noche con amigos. Puedes preparar todo con antelación y hornearla en el último momento sin manchar la cocina, toda una ventaja, sobre todo cuando tenemos gente en casa. Ingredientes para 3 ...
Con un poco de pan de molde, mantequilla, nata, huevos y chocolate conseguirás un pastel caliente súper apetecible en invierno. Barato, sencillo y rico. Para que quede mejor prepáralo de víspera y deja toda la noche en la nevera, el pan se empapará mejor. Puedes acompañarlo con nata o helado, pero también puedes servirlo solo. Ingredientes para 6 ...
Prueba una forma diferente de comer la carne de cerdo. A veces nos quedamos en las recetas de siempre y se vuelve aburrido. Puedes rellenarlas con antelación y guardarlas en la nevera hasta la hora de hacerlas a la plancha. Acuérdate de que la carne de cerdo debe estar bien hecha, dale su tiempo en la sartén ...
No vuelvas a comprar sopa de tomate de lata. Disfruta de la casera, mucho más sana y rica. Además te llevará media hora hacerla, la puedes congelar y guardar para otro día. Ingredientes para 4 personas: 1 puerro 1 cebolla 700 gr. de tomate 700 ml. de agua 1 pastilla de caldo de verdura 1 cucharada de ketchup 1 cucharada de miel 1 cucharita ...
Unos consejos antes de empezar: Puedes hacer la crema pastelera, la base y la masa para los profiteroles de víspera. No llenes demasiado la manga pastelera, es mucho más fácil de manejar cuando no está llena y siempre puedes rellenarla tantas veces como sea necesario. Haz el caramelo para el montaje en una sartén, si lo haces en ...
Ingredientes para 3 personas: Para los bocadillos: 2 pechugas de pollo en filetes finos pan 3 huevos sal, pimienta y perejil picado pan rallado aceite para freir Para las salsas: 1 cebolla unas alcaparras o pepinillos mayonesa yogurt natural mostaza estragón fresco o seco curry Para las patatas: 3 patatas harinosas tomillo, romero, sal y pimienta y pimentón un chorro de aceite de oliva Para los aros de cebolla: 1 cebolla 1 vaso y 1/4 de harina 1 ...
Tienen mil nombres, chuchitos, bocaditos de nata, lionesas... pero como el más común es el de profiteroles.... Ya hicimos eclair de crema, que es la misma masa con distinta forma y otro relleno, pero son tan buenos y fáciles de hacer que merece la pena repetir. No compensa comprarlos hechos, su punto es recién rellenos, si no ...
Para esta receta solo necesitas pasar por un súper express y en poco más de media hora tienes una cena reconfortante después de un día de trabajo por muy poco dinero. De esos 35 minutos, 28 los puedes dedicar a cualquier otra cosa porque es lo que tarda el arroz en cocerse y reposar. Mucho más ...
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.