Blog de ideas y recetas de cocina casera
Aprovecha la temporada de higos para disfrutarlos de entrada o de postre. Combinados con queso fresco y miel están buenísimos. Utiliza las galletas que más te gusten, Digesta, Spéculoos, o chiquilín. Es facilísimo hacer migas en un robot o en una bolsa dándole golpes con algo. Para dorar los higos en la sartén no ...
Bizcocho denso, pero muy rico. Para resaltar más el sabor de la almendra vamos a tostarlas un poco en el horno antes de hacer el bizcocho. Es importante que la mantequilla esté blanda, sácala de la nevera al menos dos horas antes de hacerlo. Deja que la almendra se enfríe después de tostarla y ...
Tienes la video receta completa en mi canal de YouTube, junto con otras. Me encontrarás como Paloma de la Rica Aranguren. Espero que te guste. Tocino de cielo I
Crepes con salsa de chocolate y naranja. Tienes todas las video recetas en mi canal de YouTube. Suscríbete para tenerlas siempre a mano! Te dejo el enlace aquí
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 35 minutos Para 6 personas Si quieres hacerlo más rápido compra una pasta brisa o de hojaldre ya preparada, pero si tienes un robot de cocina se hace en 5 minutos. Puedes hacerlo en un molde grande, pero es más fácil dar la vuelta a las pequeñas y es difícil de partir ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos + 10 minutos + 50 minutos de horno Para 8 personas Los tiempos que he puesto son esos, pero con pausas. Por eso te recomiendo hacer el primer paso de víspera, así el día de horneado solo necesitarás 10 minutos + el tiempo de horno en el que no hay ...
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 25 minutos + 1 hora 1/4 de cocción Para 6-8 personas La única complicación es encontrar el molde adecuado ( te sirve una flanera, flaneras individuales o si lo encuentras un molde de pudding) y atarlo bien con un cordel y los papeles, lo demás es súper sencillo. Yo he usado un ...
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 4 horas con enfriado Para 8 personas Además de ser buenísima puedes hacer varias de un tirón y congelar las que no vayas a comer antes de ponerles el merengue. Así tendrás en el congelador reservas para cuando no tengas tiempo, solo tendrás que sacarla 4 horas antes y decorarla con el ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos Para 6-8 personas Lo he hecho con la multicooker de Redmond, aunque puedes hacerlo en un cazo al fuego. Para pesar los ingredientes he utilizado un peso magnífico de Redmond, también, el Sky Scales RS-741S-E . Además de ser un peso fácil de usar, preciso, y limpio, puedes conectarlo por Bluetooth ...
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.
