Bavarois de tomate y ricotta

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 30 minutos Para 6-8 personas   Empieza el buen tiempo y apetece comer algo fresco y ligero.  Aquí tienes una idea.  Lo único importante es que los tomates estén maduros. Recuerda que la gelatina (o colas de pescado) siempre necesita un tiempo ( al menos 10 minutos) de remojo en agua fría.  Pasado este tiempo ...

Verduras con jamón

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 30 minutos Para 6 personas Es ideal para comer verdura sin dedicarle mucho tiempo. Lo que más tiempo te llevará es limpiar las judías verdes y pelar las patatas. Lo demás es todo muy rápido. Si quieres puedes poner otras verduras, solo tendrás que tener en cuenta el tiempo de cocción de cada una. ...

Alubias con chorizo

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 1 hora y 10 minutos (dependiendo de la alubia puede tardar más) Para 6 personas Este año estamos disfrutando de las legumbres como nunca.  Antes solo las ponía de vez en cuando y en fin de semana, porque nos costaba digerirlas y para los que trabajan por la tarde era una faena.  Desde ...

Ensalada templada de invierno

Entre celebraciones conviene desengrasar un poco.  Una ensalada es siempre una buena opción, también en invierno.  Si además le pones algún elemento caliente, se convierte en el plato perfecto.  Puedes ver el paso a paso en  #Vanitatis #GastroVino. https://bit.ly/2RZtTTq

Tartiflette

Si quieres preparar en muy poco tiempo un plato único contundente y rico, no te pierdas la tartiflette.  Si lo acompañas con una ensalada tienes una comida completa.  Sigue toda la receta en ElConfidencial.com. #Vanitatis #GastroVino. http://bit.ly/1ACxK9g