Berenjenas rellenas

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 40 minutos Para 4 personas Te traigo hoy un plato rico, estupendo para tener preparado de antemano, perfecto para comer o cenar y que gusta a todos. Mientras se asan las berenjenas en el horno tienes tiempo para preparar el relleno. Si no tienes salsa de tomate puedes añadir tomate triturado y ...

Patatas a la importancia

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 45 minutos Para 4 personas A veces conviene volver a hacer un plato de siempre con un toque un poco moderno.  Las setas secas han dado a este clásico un sabor renovado, pero caben otras mil cosas que os animo a que probéis. Seguro que a cada uno se os ocurre un ...

Gnocchi a la Sorrentina

Dificultad: media si quieres hacer los gnocchi, ninguna si los compras hechos Tiempo de elaboración: 15 minutos si los compras hechos, 60 minutos si los haces en casa Para 6-8 personas Son más fáciles de hacer que la pasta.  Te animo a que pruebes, son mucho más ricos que los comprados.  Si no te animas cómpralos en cualquier ...

Pan de carne

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 1 hora 15 minutos Para 6 personas En poco más de una hora (gran parte del tiempo estará en el horno y no tendrás que hacer nada), puedes tener un menú completo con muy poco esfuerzo. Utiliza un queso semicurado ( manchego, cheddar...) y dependiendo si lo quieres más o menos fuerte añade o ...

Panna cotta de queso de cabra

Ingredientes para 6 personas: 500 ml. de nata 4 hojas de cola de pescado (6 gr.) remojadas en agua fría 180 gr. de queso de cabra 1/2 cucharita de sal 90 gr. de piñones aceite de oliva 5 tomates maduros hojas de albahaca vinagre balsámico Calienta 200 gr. de nata a fuego medio. Cuando empieza a hervir, retira del fuego y añade la cola de pescado ...