Patatas con huevo y jamón
Encurtidos
Atención !!!! En la receta original había olvidado poner el vinagre de manzana, son 700 ml. por cada litro de agua. Disfruta de unos riquísimos encurtidos todo el año con muy poco esfuerzo. Acompañan muchos platos y están deliciosos con carnes frías y fiambres, alegran las ensaladas del verano y son un sanísimo aperitivo. ...
Langostinos con kikos
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 10 minutos Para los que quieras En 10 minutos un aperitivo muy rico. Puedes comprar los langostinos ya cocidos. Al pelarlos deja la punta de la cola para poder cogerlos. Si te gusta puedes añadir a la salsa un poco de zumo de limón. Ingredientes: langostinos mayonesa ketchup mostaza unas gotas de salsa perrins unos kikos o maiz tostado Une ...
Pechuguas de pollo Villeroy
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 40 minutos Para 6 personas Puedes hacerlas con antelación, congelarlas y sacarlas del congelador una hora antes de freirlas. Son un riquísimo segundo plato o una magnífica cena, o un delicioso aperitivo si las haces muy pequeñas. Usa pollo de corral, la diferencia es enorme y con 2 pechugas puedes dar de ...
Croquetas de jamón 2.0
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 60 minutos Para 8-10 personas Esta es la prueba de que todo en esta vida es susceptible de mejora. Siempre pensé que las croquetas que he hecho desde hace muchos años eran buenísimas. Estas son todavía mejores. Siento que la foto final no refleja el sabor, pero no sé como hacerlo, solo ...
Croquetas de bacalao
Como aperitivo o como primer plato, las croquetas son uno de los platos estrella de nuestra cocina. Hoy tocan de bacalao. Toda la receta en ElConfidencial.com #Vanitatis #GastroVino
Carpaccio de gambas o langostinos
Te propongo un plato fresco, sencillo, ideal para el calor del que disfrutamos hoy. En 10 minutos tienes el plato preparado, listo para meter en la nevera y comerlo una hora después, no te lo pierdas. Sigue el paso a paso en ElConfidencial.com. #Vanitatis #GastroVino.
Baba Ganoush
El tahini o crema de sésamo puedes encontrarlo hoy en grandes superficies o tiendas de productos del norte de Africa. Hay de sésamo claro y oscuro. Plato típicamente mediterráneo y llamado de mil formas distinto: caviar de berenjenas, baba ganoush, moutabal...siempre rico y sano. Lo mismo sirve de aperitivo que como primer plato. Ideal ...
Rollitos de primavera
Se pueden preparar con antelación y congelarlos. Solo hay que sacarlos un par de horas antes de freirlos del congelador. Deja suelta la imaginación y rellénalos de lo que quieras, hasta de patatas fritas como para tortilla con un poco de chorizo, o de morcilla con miel, están ricos con casi todo. Los de verdura hay ...
Tortilla española en torre
Puedes hacer las tortillas de lo que quieras. Yo he hecho una de patata y otra de patata con chorizo, pero puedes ponerles calabacín, bonito, morcilla, pimientos... En función de las cantidades escoge tu sartén. Si quieres hacerlo para más gente puedes usar una sartén mayor o hacer más pisos de tortillas pequeñas. Se puede hacer con ...
