Escabeche templado de pavo

El escabeche es un magnífico plato que con los días no hace más que mejorar. Te solucionará cualquier imprevisto, cena informal o reunión de amigos. Hoy lo he preparado con pechuga de pavo, pero puedes prepararlo con cualquier ave o pescado. el de hoy lo he hecho con un termómetro de sonda para mantener ...

Ensalada templada de patata

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 30 minutos Para 4 personas No renuncies a las ensaladas en invierno, muchas de ellas están buenísimas templadas.  Esta es una de ellas. Es una buena alternativa a las patatas fritas, con mucha menos grasa y por tanto más sanas.  Está buenísima para acompañar carnes o pescados. Las chalotas le dan un sabor muy especial ...