Panecillos de yogur I y II
Tienes las 2 video-recetas en mi canal de YouTube. Te dejo los enlaces aquí, y la segunda parte aquí, pero puedes suscribirte para ver otras video-recetas.
Fougasse de aceitunas y romero
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 30 min. + reposo + 25 minutos de horno Para 2 Fougasse grandes ¿Te gustaría hacer pan? Esta es una receta súper sencilla, en la que no hace falta ser un experto para obtener un resultado muy satisfactorio. Puedes ponerle aceitunas negras y romero, o aceitunas verdes, o ajo picado con un poco ...
Brioche
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 20 minutos+ tiempos de espera para fermentar+ 30 minutos de horno Para 6 personas Te recomiendo prepararlo de víspera, los tiempos de fermentación pueden ser largos dependiendo del calor de tu cocina y es bueno dejarlo en la nevera toda la noche antes de la última fermentación. Yo uso levadura de panadería fresca, si ...
Bruschetta
Ingredientes: Rebanadas de pan finas tomate en rodajas queso philadelfia a las finas hierbas pesto y pasta de tomates secos aceitunas negras sal, pimienta, orégano Te pongo una fría y una caliente, pero puedes inventar tu las que quieras. Son un buen aperitivo o buenas para una cena informal. A mi me resultan prácticas para terminar botes a punto de acabarse y restos de ...
Focaccia con romero y sal gorda de Lorraine Pascale
Ingredientes: 500 gr. de harina para pan 2 cucharitas de sal 7 gr. de levadura seca de panadería 80 ml. de aceite de oliva 250-300 ml. de agua templada un par de ramas de romero sal gorda y aceite de oliva Pon en la máquina con el palo de amasar o en un bol para hacerlo a mano todos los ingredientes, harina, sal, ...
