Spaguetti atterrati

Dificultad: Principiantes Tiempo d elaboración: 30-60 minutos Para 6 personas Este es un plato de pasta de la región de Cetara, en la provincia de Salerno.  Es un plato rústico, lleno de sabor y consistente. Si quieres hacerlo rápido retira las semillas del tomate y la salsa tendrá que cocer mucho menos.  Si tienes tiempo solo pela ...

Fettuccine al pesto rojo

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 10 minutos con pasta seca/ 1 hora con pasta fresca Para 6 personas Si tienes tiempo y ganas de hacer pasta fresca, lánzate, merece la pena y puede ser un plan divertido para hacer hasta con niños. Si no lo tienes compra unos fettuccine buenos y disfruta de una salsa rápida, sin encender ...

Spaguetti alle vongole

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 12 minutos Para 4 personas Rápido y rico. Lo que tardas en cocer la pasta.  Mientras se cuece preparas la salsa, mezclar y comer. La cantidad de almejas es la que tu quieras y la calidad como siempre, cuanto más ricas mejor el resultado. Si te gusta el picante añade un poco de guindilla junto ...

Spaguetti marinara

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 20 minutos Para 4 personas Se llaman marinara porque son los que los pescadores hacían en el barco.  No tienen nada de pescado, solo una rica salsa de tomate y cosas que normalmente hay en todas las casas. Puedes hacerlo con pasta corta, pero lo tradicional son los spaguetti. Como casi siempre si añades un ...

Canalones de bonito

Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 45 minutos Para 6 personas   Son unos canalones un poco distintos, ya que tienen bastante salsa. Si te gustan más secos tendrás que añadir un poco más de harina a la bechamel, pero a mi me parece que esta es la forma de que no resulten secos. Por esa misma razón no he podido ...