Blog de ideas y recetas de cocina casera
Con ingredientes que normalmente tienes en casa puedes hacer un postre sencillo, rápido y diferente. Tómalo caliente, pero si te gusta añade una bola de helado, la combinación resulta muy buena. Ingredientes para 4 personas: 2 naranjas 25 gr. de mantequilla 300 gr. de leche 50 gr. de azúcar 1 sobre de azúcar de vainilla 2 huevos 1 pizca de sal Precalienta el horno a ...
Saca partido a las frutas rojas, frescas o congeladas. Con un pequeño toque les puedes dar otra forma distinta y riquísima. Puedes servirlas solas con un poco de azúcar en polvo o con helado. El contraste siempre es bueno. Ingredientes para 3 personas: 300 gr. de frutas rojas 3 yemas de huevo 35 gr. de azúcar 50 ml. de nata 10 gr. ...
Puedes hacerlas pequeñas o grande en un molde de flan alto. Haz la compota como te guste, le puedes añadir vainilla, uvas pasas, un poco de licor... Sírvelo templado, con la nata muy fría y la miel caliente (bastan unos segundos en el microondas). Ingredientes para 3 mini charlotas: 9 rebanadas de pan de molde sin cortezas 100 gr. de ...
Ingredientes: 500 ml. de leche esencia de vainilla 5 yemas 60 gr. de azúcar 125 gr. de chocolate blanco partido en trozos pequeños 5 hojas de gelatina (cola de pescado) remojada en agua fria al menos 10 minutos 250 gr. de nata Forra un molde con papel. Unta el molde con algo de grasa para que el papel se pegue bien a las ...
Ingredientes para 12 muffins: Para el topping: 60 gr. de mantequilla blanda 30 gr. de harina 60 gr. de azúcar 1/2 cucharita de canela en polvo Ingredientes secos: 320 gr. de harina 3 cucharaditas de royal 150 gr. de azúcar Ingredientes líquidos: 265 ml. de nata 65 ml. de aceite de girasol 3 huevos grandes 1 cucharita de vainilla 150 gr. de arándanos frescos Precalienta el horno a 200º. Pon en un ...
Parece más complicado que lo que es. Lánzate, verás que es fácil y riquísima. Yo he utilizado un molde desmontable de 20 cm. de diámetro. Si el tuyo es mayor, adapta las cantidades. Para la pasta brisa pincha aqui. Si prefieres sablé pincha aqui. Cuece la tarteleta en el horno a 180º con papel y legumbres durante 15 minutos, ...
Ingredientes: 200 gr. de chocolate negro 75 gr. de chocolate con leche 200 gr. de mantequilla 3 huevos grandes 200 gr. de azúcar 100 gr. de harina 60 gr. de cacao en polvo un chorro de vainilla Precalienta el horno a 160º. Necesitas un molde cuadrado (22 x 22 cm.) o rectangular (27 x 18 cm) forrado con papel. Corta las esquinas para que te ...
Ingredientes 250 gr. de almendra molida 200 gr. de azúcar 4 huevos Ralladura de un limón Azúcar glace Engrasa un molde de 22 cm. con mantequilla. Mezcla el azúcar con la almendra y la ralladura de limón. Precalienta el horno a 170º. Bate los huevos y mezcla con el azúcar y la almendra. Coloca en el molde y hornea 50 minutos a ...
La puedes rellenar de lo que te guste: crema pastelera, nata montada, mousse de chocolate, helado.... La receta de la crema pastelera la tienes en https://www.palomadelarica.com/2013/02/06/crema-pastelera/ Hay que montarla y servirla. Si la dejas un ratito las obleas se ablandan y no están crujientes. Prepara todo y monta en el último momento. Hay que cortarla con cuchillo de sierra, ...
Ingredientes: 250 gr. de harina 120 gr. de azúcar glace 1 pellizco de sal 175 gr. de mantequilla blanda 1 huevo 60 gr. de almendra en polvo 1 cucharita de azúcar de vainilla 100 gr. de chocolate con leche Precalienta el horno a 180º. Pon en el robot el azúcar glace, el de vainilla y la sal y dale unas vueltas. Añade la mantequilla blanda ...
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.