Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 1 hora Para 8 personas La hierbabuena, o menta, le da un sabor muy bueno que contrasta con el chocolate blanco. Pero si lo prefieres puedes prescindir de ella. Es importante hacer bien la crema inglesa, ten paciencia, y si te da miedo que pueda hervir ponla al baño maría y así ...
Crema catalana con chocolate blanco
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 10 minutos + 50 minutos de horno Para 4-5 personas Postre facilísimo. No te lo pierdas. El tiempo de horno y la temperatura dependerán de tu horno. El mio es de aire, si el tuyo no tiene aire ponlo 10º más bajo. De todas formas pincha cuando haya acabado el tiempo y comprueba que la ...
Bavarois de chocolate blanco
Ingredientes: 500 ml. de leche esencia de vainilla 5 yemas 60 gr. de azúcar 125 gr. de chocolate blanco partido en trozos pequeños 5 hojas de gelatina (cola de pescado) remojada en agua fria al menos 10 minutos 250 gr. de nata Forra un molde con papel. Unta el molde con algo de grasa para que el papel se pegue bien a las ...