Ingredientes:

250 gr. de harina
120 gr. de azúcar glace
1 pellizco de sal
175 gr. de mantequilla blanda
1 huevo
60 gr. de almendra en polvo
1 cucharita de azúcar de vainilla
100 gr. de chocolate con leche

Precalienta el horno a 180º. Pon en el robot el azúcar glace, el de vainilla y la sal y dale unas vueltas.

Añade la mantequilla blanda y mezcla hasta tener una masa homogénea.

Añade el huevo.

Y por último, la mitad de la harina, la almendra y la otra mitad de la harina.  Después de cada incorporación mezcla bien.

Coloca la masa en una manga con boquilla rizada y dales la forma de una ola.

Hornea 10 minutos, deja que se enfrìen en la bandeja, retira a una rejilla hasta enfriar del todo. Derrite el chocolate en el microondas a potencia media 2 ò 3 minutos, moja la punta de la pasta y enfría sobre rejilla.  Tambièn puedes untar un poco de mermelada en el centro y unir de dos en dosl