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Manzanas asadas
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Amandine
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración:15 minutos + 35 horno Para 6 personas Postre súper sencillo y con un resultado brillante. Está más rico templado, si lo haces con antelación mételo a horno muy bajo (80º) durante la comida para que se temple. Si quieres simplificar compra peras en almíbar de lata, si quieres dedicarle más tiempo cuece ...
Crema de limón y mascarpone
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos Para 4-5 personas Hay veces que quieres un postre rápido y que no te complique la vida. Este es el tuyo. Con muy poco tendrás un buen postre. La crema tienes que calentarla sin que llegue a hervir, así que en cuanto veas que sale la primera burbuja retírala del ...
Crepes de plátano con caramelo
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 30 minutos Para 6 personas en adelante Con esta masa te saldrán alrededor de veinte crepes, con lo que puedes rellenar tantas como quieras. El resto están riquísimas con azúcar, mermelada, jamón y queso...o lo que quieras. Si las dejas bien tapadas te durarán unos días en la nevera, y si quieres las ...
Soufflé de vainilla
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 20 minutos Para 6 personas No te pongo la receta de la crema pastelera, solo los ingredientes. Tienes la receta aquí. Tápala con papel film que toque la crema en cuanto la tengas y mete en la nevera hasta, por lo menos, el día siguiente. No sé hasta que punto influye, pero yo he ...
Manzanas fritas
Manzanas fritas. Otro postre de manzana, fácil, templado y delicioso. Si además le pones un poco de nata y salsa de chocolate el éxito está asegurado entre grandes y pequeños. Mira la receta en ElConfidencial.com. #Vanitatis # GastroVino. http://bit.ly/1nDMBfT
Pain perdu con compota de frambuesa
Ingredientes para 4 personas: 4 rebanadas gorditas de brioche 4 huevos 4 cucharadas de nata 4 cucharadas de azúcar Para la compota: 400 gr. de fruta (frambuesas, moras, fresas) fresca o congelada 4 cucharadas de agua 200 gr. de azúcar unas gotas de limón Prepara la compota poniendo a fuego bajo el agua y el azúcar con unas gotas de limón. Cuando el azúcar esté disuelto, ...
Pudding de naranja
Con ingredientes que normalmente tienes en casa puedes hacer un postre sencillo, rápido y diferente. Tómalo caliente, pero si te gusta añade una bola de helado, la combinación resulta muy buena. Ingredientes para 4 personas: 2 naranjas 25 gr. de mantequilla 300 gr. de leche 50 gr. de azúcar 1 sobre de azúcar de vainilla 2 huevos 1 pizca de sal Precalienta el horno a ...
Nectarina en almíbar
Ingredientes: 3 nectarinas, fresquillas, melocotones... 4 cucharadas de azúcar 3/4 l. de agua vainilla 1/2 litro de crema inglesa (tienes la receta aquí) Pon en un cazo pequeño el azúcar, el agua y la vainilla. Haz un corte en cruz a la piel de la fruta en el lado opuesto al rabo. Cuando empieza a hervir el almíbar añade las frutas ...
