![Baba Ganoush](https://palomadelarica.com/wp-content/uploads/2014/05/Baba-Ganoush-980x653.jpg)
El tahini o crema de sésamo puedes encontrarlo hoy en grandes superficies o tiendas de productos del norte de Africa. Hay de sésamo claro y oscuro. Plato típicamente mediterráneo y llamado de mil formas distinto: caviar de berenjenas, baba ganoush, moutabal...siempre rico y sano. Lo mismo sirve de aperitivo que como primer plato. Ideal ...