Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos Para 4-5 personas Hay veces que quieres un postre rápido y que no te complique la vida. Este es el tuyo. Con muy poco tendrás un buen postre. La crema tienes que calentarla sin que llegue a hervir, así que en cuanto veas que sale la primera burbuja retírala del ...
Lemon Curd
La técnica es muy parecida a la de la crema inglesa. Si tienes un fuego potente o te da miedo que se te pueda cortar, siempre la puedes hacer al baño maría y así tendrás la seguridad de que no va a hervir. En el caso de que se corte y parezcan huevos revueltos, pásalo por ...