Rosquillas

Ingredientes: 125 gr. de mantequilla blanda 125 gr. de azúcar 1 pellizco de sal 3 huevos 1 cucharada de ron, o anís, o vainilla (al gusto) 450 gr. de harina 1 sobre de levadura royal de 12 gr.   Pon en un bol la mantequilla, el azúcar, la sal, los huevos y el aroma que quieras.  Mézclalo bien con batidora eléctrica o con un ...

Eclair de crema

Ingredientes: 1/2 vaso de leche 1/2 vaso de agua 1 vaso de harina 1 trozo de mantequilla 1/2 cucharita de sal 3 ó 4 huevos un poco de leche para pintarlos un poco de azúcar glass unas gotas de zumo de limón Precalienta el horno a 160º Poner a calentar a fuego medio la leche, el agua, la mantequilla y la sal. Cuando la mantequilla está disuelta, ...