Dificultad: Principiantes
Tiempo de elaboración: 12 minutos
Para 4 personas

• Rápido y rico. Lo que tardas en cocer la pasta.  Mientras se cuece preparas la salsa, mezclar y comer.
• La cantidad de almejas es la que tu quieras y la calidad como siempre, cuanto más ricas mejor el resultado.
• Si te gusta el picante añade un poco de guindilla junto al ajo y perejil.

Ingredientes:

500 gr. de spaguetti
400 gr. de almejas
2 dientes de ajo
perejil picado
sal y pimienta
aceite de oliva extra virgen
1/2 vaso de vino blanco

Pon a cocer la pasta.
Pon en una cazuela un poco de aceite, el ajo picado y el perejil, también picado.
Deja que empiece a dorarse un poco.Añade las almejas.Echa un poco de vino blanco y tapa. Deja al fuego hasta que se abran las almejas. Mezcla y sirve con un poco más de perejil picado.

Spaguetti alle vongole