Blog de ideas y recetas de cocina casera
Puedes rellenarlo con otras cosas, hoy he puesto el relleno más clásico, pero está buenísimo con fresas y nata, lemon curd o cualquier crema de mantequilla. Puede hacerse a mano perfectamente, lo único importante es que tengas la mantequilla a temperatura ambiente para que sea menos esforzado. Ingredientes: 200 gr. de azúcar 200 gr. de mantequilla blanda 4 huevos batidos 200 ...
La técnica es muy parecida a la de la crema inglesa. Si tienes un fuego potente o te da miedo que se te pueda cortar, siempre la puedes hacer al baño maría y así tendrás la seguridad de que no va a hervir. En el caso de que se corte y parezcan huevos revueltos, pásalo por ...
Puedes hacerlo en molde redondo o cuadrado. Las cantidades son para un molde de 20 cm. de diámetro si es redondo o de 24 x 20 cm. si es rectangular. No necesitas batidora. Si la tienes la puedes usar, también lo puedes hacer con un robot de cocina o a mano. Es facilísimo. Ingredientes: 140 gr. de mantequilla ...
Ingredientes para 12 muffins: Para el topping: 60 gr. de mantequilla blanda 30 gr. de harina 60 gr. de azúcar 1/2 cucharita de canela en polvo Ingredientes secos: 320 gr. de harina 3 cucharaditas de royal 150 gr. de azúcar Ingredientes líquidos: 265 ml. de nata 65 ml. de aceite de girasol 3 huevos grandes 1 cucharita de vainilla 150 gr. de arándanos frescos Precalienta el horno a 200º. Pon en un ...
Ingredientes: 250 gr. de harina 125 gr. de almendra en polvo 100 gr. de azúcar 1 cucharita de levadura royal 1 pizca de sal 1 cucharada de canela 1 cucharada de cacao 2 huevos 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente mermelada de frambuesa con semillas Pon en el robot todos los ingredientes secos. Mezcla bien. Añade la mantequilla y los huevos. Mezcla. Cuando esté bien mezclado, retira. Forma ...
Ingredientes: 125 gr. de harina 3 huevos 180 gr. de azúcar 50 gr. de mantequilla 150 gr. de chocolate negro vainilla 1 cucharita de Royal 1 pizca de sal 30 gr. de nueces Forra con papel untado de mantequilla un molde cuadrado de 20 x 20. Precalienta el horno a 200º Derrite a baño María el chocolate con la mantequilla y el azúcar. Fuera del fuego añade las ...
Ingredientes: 300 gr. de mantequilla 300 gr. de azúcar 300 gr. de chocolate 1 cucharada colmada de harina 6 huevos Pon en un bol la mantequilla, el chocolate y el azúcar. Ponlo al baño María encima de un cazo con agua. Fuego medio. Precalienta el horno a 170º. Mientras, unta un molde con mantequilla y harina. Para simplificar, usa un molde que puedas ...
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.