Victoria Sandwich

Puedes rellenarlo con otras cosas, hoy he puesto el relleno más clásico, pero está buenísimo con fresas y nata, lemon curd o cualquier crema de mantequilla. Puede hacerse a mano perfectamente, lo único importante es que tengas la mantequilla a temperatura ambiente para que sea menos esforzado. Ingredientes: 200 gr. de azúcar 200 gr. de mantequilla blanda 4 huevos batidos 200 ...