
Ingredientes:
250 gr. de harina
125 gr. de almendra en polvo
100 gr. de azúcar
1 cucharita de levadura royal
1 pizca de sal
1 cucharada de canela
1 cucharada de cacao
2 huevos
100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
mermelada de frambuesa con semillas
Pon en el robot todos los ingredientes secos. Mezcla bien.

Añade la mantequilla y los huevos. Mezcla.

Cuando esté bien mezclado, retira.

Forma una bola, envuelve en plástico o papel film y enfría al menos 30 minutos.
Precalienta el horno a 160º.

Forma bolitas del tamaño de una nuez ,
ponlas en una bandeja con papel de horno y con la parte del palo de una cuchara de madera haz hendiduras.
ponlas en una bandeja con papel de horno y con la parte del palo de una cuchara de madera haz hendiduras.

Rellena los huecos con mermelada.

Hornea 15 minutos.

Enfría sobre una rejilla.

Sirve.
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