Paloma de la Rica

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Lemon Curd

Por Paloma de la Rica viernes, octubre 11, 2013 0 Desayunos y Meriendas, Fruta, Rellenos Crema de limón, Lemon Curd, mantequilla de limón, merienda, repostería Permalink 0

La técnica es muy parecida a la de la crema inglesa.  Si tienes un fuego potente o te da miedo que se te pueda cortar, siempre la puedes hacer al baño maría y así tendrás la seguridad de que no va a hervir. En el caso de que se corte y parezcan huevos revueltos, pásalo por ...

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Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.

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