Blog de ideas y recetas de cocina casera
Ingredientes: 200 gr. de harina 4 yemas 1/2 cucharita de sal 100 gr. de azúcar 125 gr. de mantequilla blanda ralladura y zumo de 1 limón o ralladura y zúmo de 1/2 naranja 1 huevo para pintar Haz una rosca con la harina encima de tu mesa de trabajo o encimera. Pon en el centro el resto de los ingredientes menos el huevo para ...
Madalenas Ingredientes para 48 madalenas pequeñas: 3 huevos 300 gr. de harina 250 gr. de azúcar 250 ml. de aceite de girasol 125 ml. de leche 1 sobre de 12 gramos de levadura Royal 2 pellizcos de sal fina ralladura de 1 limón y medio Precalienta el horno a 180º. Monta las claras con un pellizco de sal a punto de nieve fuerte. En otro ...
Ingredientes: 190 gr. de mantequilla blanda (sácala de la nevera al menos 3 horas antes de empezar) 260 gr. de azúcar 3huevos grandes ralladura de 1 limón y medio 260 gr. de harina 1 cucharita y media de Royal 1/3 de cucharita de sal fina 6 cucharadas de leche Para el almíbar: juego de 1 limón y medio 150 gr. de azúcar glas Para la cobertura: jugo de ...
Ingredientes para 3/4 personas: 130 gr. de harina 1 cucharita y media de Royal 1/4 de cucharita de sal fina 2 cucharadas de azúcar 1 huevo grande ligeramente batido 240 ml. de leche 30 gr. de mantequilla derretida. Derrite la mantequilla 1/2 minuto en el microondas, añade el huevo y la leche. En un bol pon todos los ingredientes secos. Haz un agujero ...
Ingredientes para 2 personas: 2 rebanadas de pan de unos 2 cm. del día anterior (debe ser un pan grande, no una barra) aceite de girasol azúcar para espolvorear 1/2 l. de leche 150 gr. de un buen chocolate negro. Pon a calentar el aceite a fuego medio. Corta las rebanadas de pan en bastones de 2 cm. de espesor. Prueba con uno ...
Ingredientes: 250 gr. de harina 1 cucharadita y 1/2 de Royal 75 gr. de mantequilla 1/2 cucharita de sal fina 1 cucharada de azúcar 150 ml. de leche Precalienta el horno a 220º. Pon en un bol todos los ingredientes menos la leche. Sin tocar la masa, con un cuchillo mezcla bien todos los ingredientes. Te acabarán quedando unas migas. Añade la mitad de ...
Ingredientes: 4 manzanas de piel amarilla 250 gr. de azúcar 100 gr. de mantequilla 1 rollo de pasta de hojaldre 1 sartén de 22-24 cm de diámetro que se pueda meter al horno (atención al mango), o un molde que se pueda poner al fuego y luego meter al horno. Pelar y cortar en 4 las manzanas. Pon en la sartén a ...
Ingredientes: 125 gr. de harina 125 gr. de maizena 1 cucharita de Royal 4 huevos 250 gr. de mantequilla 250 gr. de azúcar extracto de vainilla ralladura de 1 limón 1 cucharada de leche 75 gr. de chocolate 2 cucharadas de caco en polvo un poco de ron Precalentar el horno a 180º Untar con mantequilla un molde de rosca. Poner un poco de harina, repartirla y desechar lo ...
Ingredientes: 1/2 vaso de leche 1/2 vaso de agua 1 vaso de harina 1 trozo de mantequilla 1/2 cucharita de sal 3 ó 4 huevos un poco de leche para pintarlos un poco de azúcar glass unas gotas de zumo de limón Precalienta el horno a 160º Poner a calentar a fuego medio la leche, el agua, la mantequilla y la sal. Cuando la mantequilla está disuelta, ...
Ingredientes: 290 gr. Azúcar 308 gr. Mantequilla blanda 266 gr. Harina 5 huevos 2 cucharitas levadura royal 1/2 cucharita de sal 1 chorrito de esencia de vainilla Precalienta el horno a 180º Untar el molde con mantequilla, espolvorear con azúcar. Poner la mantequilla blanda con el azúcar en un bol. Batir mucho. Incorporar un chorrito de vainilla Incorporar los huevos 1 a 1. Parece que la masa se ...
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.