130 gr. de harina

1 cucharita y media de Royal

1/4 de cucharita de sal fina

2 cucharadas de azúcar

1 huevo grande ligeramente batido

240 ml. de leche

30 gr. de mantequilla derretida.

Derrite la mantequilla 1/2 minuto en el microondas, añade el huevo y la leche.  En un bol pon todos los ingredientes secos.  Haz un agujero en el centro.

Con la ayuda de una espátula de goma y de dentro afuera, mezcla los líquidos con los sólidos.

Te tiene que quedar una masa homogénea.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Pon un poco de mantequilla.

Con un cucharón añade la masa.

Cuando empiece a tener burbujas, dale la vuelta con una espátula.

Deja que se haga el otro lado y retira a un plato.  Te saldrán unas 8 tortitas.

Sírvelas con nata, chocolate, o cualquier sirope y un buen batido.