Pastel de zanahoria, helado de pistacho y salsa de chocolate blanco

¡Que rico!. Postre sencillo, suave y ligero, que se puede preparar con antelación y que no dejará indiferente a nadie.  Pruébalo y cuéntame que te ha parecido.  Tienes la receta completa en ElConfidencial.com. #Vanitatis #GastroVino

Crema al horno con helado de miel

Ingredientes para 6 personas: 200 ml. de leche 600 ml. de nata 10 yemas de huevo 200 gr. de azúcar 2 vainas de vainilla 300 ml. de leche 300 ml. de nata 200 gr. de miel 4 yemas vainilla (esencia, pasta o vaina) Pon la leche y la nata para la crema con la vainilla a hervir.  Cuando rompa el hervor déjala reposar durante una hora. Mientras ...

Soufflé de chocolate

Puedes hacerlos pequeños o grande.  La ventaja de los pequeños es que se meten al horno justo antes de empezar a comer, y como tardan exactamente 25 minutos tienes el tiempo justo para estar listo para comerlos cuando están hechos. Sale siempre bueno, incluso cuando no está hecho del todo o un poco pasado, ...

Sorbete de limón

  La receta es de Harry's Bar en Venecia.  No he encontrado ninguna mejor. Puedes prepararla y tenerla en la nevera días.  Ponlo en la heladora media hora antes de comerlo y lo disfrutarás recién hecho, que está todavía más rico. Necesitas  heladora, es imposible que te quede bien sin ella. Ingredientes para 6 personas: 390 gr. ...

Tarteletas de frutas

Es la receta perfecta para aprovechar restos de pasta brisa, crema pastelera o una frutas que están en su punto.  Puedes utilizar cualquier fruta que te guste. Puedes ponerle o no crema.  Lo que debes poner siempre es un poco de mermelada diluida con agua para dar brillo y mantener en buen estado la ...