Crema al horno con helado de miel

Ingredientes para 6 personas: 200 ml. de leche 600 ml. de nata 10 yemas de huevo 200 gr. de azúcar 2 vainas de vainilla 300 ml. de leche 300 ml. de nata 200 gr. de miel 4 yemas vainilla (esencia, pasta o vaina) Pon la leche y la nata para la crema con la vainilla a hervir.  Cuando rompa el hervor déjala reposar durante una hora. Mientras ...