Blog de ideas y recetas de cocina casera
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 60 minutos Para 6 personas Para hacer la compota de cerezas he utilizado la multicooker de Redmond que puedes ver aquí. La dificultad mayor que tiene este postre es deshuesar las cerezas. Hay un instrumento para hacerlo, pero si están bien maduras lo puedes hacer con un cuchillo pequeño de punta afilada. El bizcocho es ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 45 minutos Para 6 personas Busca melocotones que no estén muy maduros, tienen que estar firmes para que no se deshagan al hornearlos. Como no están muy maduros tendrás que calibrar la cantidad de miel que les pones para que la fruta pierda la acidez que puede tener. Pueden ser amarillos o blancos, lávalos ...
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 30 minutos + 8 horas en el congelador Para 10 personas Ha sido todo un descubrimiento esta forma de hacer helado casero sin heladora. Quedan buenísimos, son bastante rápidos de hacer y se pueden hacer con antelación, lo que hace que sean ideales para cuando tenemos gente en casa. Puedes comprar la pasta de ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos Para 4 personas Hay que aprovechar los ingredientes cuando están en temporada. Ahora que se llenan los mercados de albaricoques, sácales el máximo partido. No solo están buenos tal cual, también hay mil formas de cocinarlos. Probablemente esto es lo más sencillo que se puede hacer con ellos, pero si lo ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 1 hora 10 min. Para 6 personas Una vez más os traigo una receta con la multicooker de Redmond que puedes ver aquí. Cuanto más la uso más me gusta. Puedes hacer otras cosas mientras la máquina trabaja sola, te avisa cuando ha terminado y se limpia en un momento. La temporada de las ...
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 20 minutos Para 6 personas No te pongo la receta de la crema pastelera, solo los ingredientes. Tienes la receta aquí. Tápala con papel film que toque la crema en cuanto la tengas y mete en la nevera hasta, por lo menos, el día siguiente. No sé hasta que punto influye, pero yo he ...
Un postre ligero ideal para rematar comidas contundentes. Pocos ingredientes, poco tiempo y ninguna dificultad para un resultado fresco y ligero. Tienes el paso a paso y las fotos en ElConfidencial.com. #Vanitatis #GastroVino. http://bit.ly/1wsJvJj
Un postre buenísimo. La combinación de manzana, almendras, canela y vainilla es deliciosa. Sigue paso a paso las instrucciones en ElConfidencial.com. #Vanitatis #GastroVino. http://bit.ly/1vauJr9
Para sentirse como en Downton Abbey, recién salido de las cocinas de Mrs. Pathmore, un pudding de chocolate con un poco de mandarina...La receta completa en ElConfidencial.com. #Vanitatis #GastroVino. http://bit.ly/12eZ7sd
Si este año quieres hacer los buñuelos de viento en casa sigue la receta paso a paso, foto a foto, en ElConfidencial.com. #Vanitatis #GastroVino. http://bit.ly/1sUYzxn
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.