Ensalada de tomate y judías verdes. En verano hay que aprovechar la temporada del tomate. Esta combinación resulta fresca e ideal para combatir el calor. Puedes ver los pasos en ElConfidencial.com. #Vanitatis #GastroVino
Ensalada de pasta y pollo
Ensalada de pasta y pollo. Prepara distintas ensaladas de pasta. Combinan con casi todo y son un estupendo plato de verano. Tienes la receta completa en ElConfidencial.com #Vanitatis #GastroVino .
Ensalada de piña y pollo
Pongo pollo asado porque es más sabroso, pero puedes ponerle el pollo como más te guste, cocido, a la plancha...En cualquier caso es una ensalada que viene fenomenal para ese trozo de pollo asado que ha sobrado. Se puede servir en la piña vaciada, pero necesitarás un cuchillo curvo para comer pomelo para poder ...
Puerros en vinagreta
Para que no se rompan las patatas cuécelas en agua hirviendo suavemente y tapadas. Si cuecen a borbotones se romperán. Para cocer al vapor coloca un fondo de agua con sal en una cazuela grande. Pon encima un cacillo para cocer al vapor, espera a que empiece a hervir el agua y añade los puerros. Tapa ...
Carpaccio de tomate
Ingredientes: 1 tomate grande y en su punto de maduración 1 cebolleta 3 aceitunas negras 1 filete de anchoa 1 alcaparra láminas de parmesano aceite de oliva sal en escamas Pela y parte el tomate en lonchas lo más finas posibles. Coloca en el plato y pon encima la cebolleta cortada fina al bies. Pica las aceitunas, la anchoa y la alcaparra muy pequeño. Añade ...
Ensalada de bonito confitado
Ingredientes: 500 gr. de lomos de bonito 3 dientes de ajo sin pelar aceite de oliva de 0,4º 2 tomates cebolla confitada 1 aguacate un poco de lechuga vinagre balsámico El aceite sobrante se puede utilizar para aliñar cualquier ensalada, está buenísimo. Tienes la receta de la cebolla confitada aquí Puedes hacer mucha cantidad y meterlo en botes sellados al vacío. Para confitar el bonito pon aceite ...
Ensalada templada con huevo escalfado
Ingredientes: lechugas variadas cebolleta parmesano en láminas patatas huevos escalfados * vinagreta crema agria sal gorda y pimienta negra Lava y envuelve en papel de plata las patatas. Mete al horno a 180-200º durante 1 hora. Coloca en el plato las lechugas y la cebolleta aliñadas dejando un hueco en el centro del plato. Con un pelador saca unas láminas de parmesano. Pon en el centro las ...
Ensalada española
Ensalada española Ingredientes: lechuga tomate patatas huevos aceitunas bonito en aceite vinagreta Cuece las patatas con piel al menos 20 minutos, pincha para asegurarte de que están bien cocidas. Cuece los huevos en agua hirviendo con sal 12 minutos. Coloca la lechuga, el tomate, la patata pelada y en rodajas, el bonito, las aceitunas y los huevos cortados en cuartos. Aliña con la vinagreta y ...
Ensalada de tomate y queso feta
Ingredientes: tomate maduro queso feta aceitunas negras sin hueso Corta el tomate en rodajas finas. Aliña. Pon encima el queso y las aceitunas y aliña un poco más.
Ensalada de arroz con pollo
Ensalada de arroz con pollo Ingredientes para 4 personas: 250 gr. de arroz 100 gr. de queso 1 manzana 100 gr. de piña de lata 50 gr. de judias verdes o guisantes cocidos (o de lata) 100 gr. de jamón de york 6 cucharadas de vinagreta 3/4 pechugas de pollo cocidas 200 gr. de mayonesa zumo de 1 limón 4 cucharadas de ketchup un chorro de salsa ...
