Solomillo asado con mostaza dulce. Una receta ideal para hacer en poco tiempo y que siempre resulta del agrado de todo el mundo. La mostaza le da el punto al solomillo. ElConfidencial.com #Vanitatis #GastroVino http://bit.ly/1whDogA
Solomillo Cherniavski
Ingredientes: 1 1/2 Kg. de solomillo 500 gr. de champiñón 150 gr. de bacon 2 chalotas 1 lata de pulpa de tomate aceite de oliva mantequilla sal y pimienta SALSA: 750 ml. de caldo de carne 2 cucharadas de maizena o fécula 125 ml. de oporto, madera o jerez seco 50 gr. de mantequilla Esta es una receta que aprendí hace muchos años en un curso de cocina de ...
Solomillo de cerdo laqueado
Lo ideal es marinar la carne desde la víspera. Prepárala, cubre con papel film y guarda en la nevera. Sácala una hora antes de asarla para que se ponga a temperatura ambiente. Puedes ponerle las especies que te gusten. Las 5 especies tienen la ventaja de tener casi todo integrado, lo encontrarás en cualquier tienda con ...
Solomillo asado
Ingredientes para 3 personas: 500 gr. de solomillo sal gorda y pimienta salsa de rábano picante (horseradish sauce) mostaza Precalienta el horno a 200º. Pon abundante sal y pimienta a la carne. Rocía con aceite de oliva, con la mano extiende para que llegue a todos lados. Calienta una sartén a fuego muy fuerte. Cuando esté muy caliente, pon la carne. Dale vuelta ...
