Blog de ideas y recetas de cocina casera
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 60 minutos + 30 minutos de horno Para 6-8 personas No sé por qué he puesto que tiene una dificultad media, quizás porque es un poco laborioso, pero dificultad lo cierto es que no tiene ninguna. Si te organizas un poco bien de verdad no tardarás más de una hora. Cambia las ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 1 hora Para 6-8 personas Si la multicooker de Redmond (que puedes ver aquí) es práctica para todo tipo de guisos, para las legumbres es excepcional. No hay modo más sencillo de hacerlas y siempre quedan en su punto. Además de quedar en su punto de cocción, la salsa queda perfectamente trabada, con lo ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 30 minutos Para 6 personas La verdura al vapor conserva todo su sabor y color. Con estos cestos, que encuentras en cualquier tienda de chinos, es comodísimo hacerla. La salsa de anchoa le da un toque un poco distinto y resulta muy rica. Si te gusta mucho la anchoa ponle más. Prueba la sal ...
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 45 minutos Para 6 personas Es importante cortar todas las verduras limpias y lavadas en trozos pequeños. Puedes hacer todas las variaciones que quieras, suprimir o añadir las verduras que encuentres o te gusten. Como en cualquier arroz el caldo es importante. Puede ser de verduras, pero también de pollo o carne. Cuanto más rehogues ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 30 minutos Para 6 personas Es ideal para comer verdura sin dedicarle mucho tiempo. Lo que más tiempo te llevará es limpiar las judías verdes y pelar las patatas. Lo demás es todo muy rápido. Si quieres puedes poner otras verduras, solo tendrás que tener en cuenta el tiempo de cocción de cada una. ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 30 minutos Para 4 personas Pon las verduras que quieras y en las cantidades que te gusten. Yo solo te doy una orientación. La ventaja de los tallarines de arroz es que no necesitan cocción, pero también puedes ponerle fideos en el momento en que empieza a hervir el agua. En mi blog encontrarás muchas ...
Arroz con verduras y panceta. El verano es tiempo de barbacoas y paellas en familia. Hoy te dejo en ElConfidencial la receta para hacer un arroz distinto lleno de sabor. #Vanitatis #GastroVino
Si quieres ahorrar tiempo limpiando judías verdes, aquí tienes el sistema. En muy poco tiempo limpiarás montones. Solo necesitas un cuchillo y un pelador. Si puedes y quieres sustituye el bonito de lata por bonito natural, confitado o pasado por la plancha, o por una buena ventresca. Ingredientes para dos personas: Lechugas 1 tomate 2 huevos 12 aceitunas 8-10 judías verdes por ...
Ingredientes para 2 personas: 1 cebolla 200 gr. calabacín 80 gr. de arroz arborio 70 gr. de guisantes 150 ml. de vino blanco 400 ml. de caldo 25 gr. de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 20 gr. de parmesano 4 cucharitas de pesto (si quieres hacerlo en casa tienes la receta aquí) unas setas para adornar (yo he puesto shiitake) Prepara todos los ingredientes. Corta ...
Ingredientes para 3 personas: 250 gr. de noodles 1 pimiento verde 1 zanahoria 2 dientes de ajo 10 judías verdes o bisaltos 12 champiñones 3 cucharadas de guisantes 10 tomates cherry 10 tomates secos en aceite hierbas aromáticas (tomillo, romero...) un poco de salsa de soja Utiliza los noodles que quieras, de arroz, de harina...Sigue las instrucciones del paquete para prepararlos. Puedes poner la verdura que quieras y ...
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.