A veces creemos que las naranjas son solo para zumo o postre. Pruébalas en ensalada, te sorprenderán. Tienes la receta completa en ElConfidencial. #Vanitatis #GastrVino
Tartare de tomate y aguacate
Ingredientes para 4 personas: 250 gr. de tomate sin piel y sin semillas 250 gr. de aguacate maduro sal en escamas aceite de oliva extra virgen pimienta recién molida Corta en cuadros pequeños el tomate y el aguacate, añade sal, pimienta y aceite. Mueve con cuidado para no romper el aguacate. Sirve con langostinos cocidos, gambas o lo que más te guste. Tartare ...
Pelar y cortar verduras 2: judías verdes. Ensalada Nicoise
Si quieres ahorrar tiempo limpiando judías verdes, aquí tienes el sistema. En muy poco tiempo limpiarás montones. Solo necesitas un cuchillo y un pelador. Si puedes y quieres sustituye el bonito de lata por bonito natural, confitado o pasado por la plancha, o por una buena ventresca. Ingredientes para dos personas: Lechugas 1 tomate 2 huevos 12 aceitunas 8-10 judías verdes por ...
Ensalada de zanahoria al curry
Ingredientes para 3 personas: 3 zanahorias 3 cucharadas de mayonesa 1 cucharita de curry en polvo Mezcla la mayonesa con el curry. Añade la zanahoria rallada, enfría y sirve.
Ensalada Cesar
Ingredientes para 3 personas: Lechuga romana o 3 cogollos láminas de parmesano pan 8 filetes de anchoa 1 huevo cocido a los 5 minutos 150 ml. de aceite de oliva 2 dientes de ajo salsa Perrins zumo de 1/2 limón Pon en una sartén a fuego medio un poco de aceite y un poco de mantequilla. Añade los dientes de ajo. Añade el pan cortado en ...
Ensaladilla rusa
Ingredientes para 2 personas: 2 patatas medianas 1 zanahoria 1 lata de guisantes pequeña 1 lata de bonito en aceite pequeña mayonesa sal Lava bien las patatas y pela la zanahoria. Pon en un cazo a fuego alto las patatas en agua fría. Cuando rompe a hervir, añade la zanahoria. Lleva a ebullición y a partir de entonces cuenta que tardarán al menos 18 minutos. ...
