Torreznos

Dificultad: Nula Tiempo de elaboración: Menos de lo que tardarás en comerlos Para todos los que quieras Lo de hoy no es ni una receta, es solo una recomendación. Yo no los había probado nunca y no entiendo como he pasado tantos años sin disfrutarlos. No sé como serán otros, pero estos son de La Despensa Soriana, y ...

Mejillones en escabeche

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 30 minutos Para 4 personas Puedes hacerlos con mejillones frescos que tendrás que limpiar bien y retirar las barbas antes de empezar a cocinar o con mejillones cocidos y envasados al vacío. Recuerda que si alguno tiene la cáscara rota o no se abre al cocerlos hay que tirarlo. Están ricos templados ...

Rilletes con confitura de cebolla morada

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 2 horas Para 1 Kg. de rilletes Os dejo la segunda receta con la multicooker que podéis ver aquí. Cuanto más la utilizo más me gusta.  Es súper práctica, rápida y limpia.  Además los sabores se concentran de maravilla.  La puedes dejar en marcha e ir a hacer otras cosas, con lo que ...

Chipirones encebollados

      Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 30 minutos Para 4 personas Tengo que advertir que los calamares al freírlos saltan una barbaridad.  Ten cuidado, ponte un buen delantal y hazte con una espumadera o pinzas con mango muy largo.  Así todo, compensa, quedan riquísimos. Puedes hacerlo con calamares grandes partidos en trozos, pero si puedes encontrar calamares pequeños, también llamados ...