Blog de ideas y recetas de cocina casera
Uno de los platos más típicos de la cocina portuguesa y que en España no disfrutamos lo suficiente. Si compras el bacalao desmigado y al punto de sal en muy poco tiempo tendrás un plato de pescado riquísimo y facilísimo. Si tienes mucha prisa incluso puedes sustituir las patatas paja por patatas paja de ...
Cada día encontramos con más facilidad en el mercado bacalao fresco, si no lo consumes habitualmente te animo a probarlo, a mi me parece que combinado con sabores un poco fuertes está delicioso. El mío me lo ha mandado La Pescadería de María y solo puedo decir cosas buenas de las condiciones en las ...
Receta tradicional donde las haya que voy a intentar simplificar para que la hagas con muy poco esfuerzo. Dos ayudas enormes si tienes poco tiempo: compra los lomos de bacalao ya desalados (si tienes que desalarlo en casa te dejo el enlace aun tutorial) y compra una pasta de pimientos choriceros, también fácil de ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 30 minutos Para 4-5 personas Puedes comprar las tiras de bacalao saladas o desaladas. Si son saladas tendrás que ponerlo a remojo con agua fría al menos 12 horas antes de prepararlo, cambiando el agua 2 ó 3 veces. Si quieres hacerlo aún más rápido puedes sustituir el pimiento rojo fresco por ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 45 minutos Para 2 personas Me han dado una multicooker de Redmond para probarlo. Si quieres verlo pincha aquí. Esta es la primera receta que hago y me ha parecido muy práctico. En un solo cacharro he podido hacer toda la receta sin manchar nada más que el recipiente de la multicooker, que como es ...
¿Tienes veinte minutos?. Prepara unos huevos revueltos distintos, llenos de sabor y que harán disfrutar a todos los amantes del bacalao. Tienes el paso a paso en ElConfidencial.com. #Vanitatis #GastroVino
Como aperitivo o como primer plato, las croquetas son uno de los platos estrella de nuestra cocina. Hoy tocan de bacalao. Toda la receta en ElConfidencial.com #Vanitatis #GastroVino
Hoy os traigo un plato tradicional lleno de sabor. Parece más difícil de lo que es, ya que está al alcance de cualquiera. Ya está la receta disponible en ElConfidencial.com. #Vanitatis #GastroVino
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 45 minutos Para 4 - 5 personas Me han regalado un aceite de oliva espectacular del Cortijo del Haza Machado. Os he puesto un banner a la derecha por si lo queréis probar. Me ha parecido que esta salsa, donde se nota la calidad del aceite, era ideal para probarlo en caliente, ya ...
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.