Torta Caprese

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  • Bizcocho denso, pero muy rico. Para resaltar más el sabor de la almendra vamos a tostarlas un poco en el horno antes de hacer el bizcocho.
  • Es importante que la mantequilla esté blanda, sácala de la nevera al menos dos horas antes de hacerlo.
  • Deja que la almendra se enfríe después de tostarla y que el chocolate se temple después de derretirlo al baño María o en el microondas. Si lo haces en el microondas dale golpes de calor de 30 segundos, remueve y dale el siguiente hasta tenerlo todo deshecho. No lo dejes por espacios más largos de calor para que no se queme.

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2 Comments
  • Eduardo Aranguren Garate
    abril 8, 2020

    Querida Paloma :Entro como un novato total

    • Paloma de la Rica
      abril 8, 2020

      Que ilusión!!! A ver si te sirve para algo, ya me dirás. Un beso muy fuerte y cuidaros mucho

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