![](https://palomadelarica.com/wp-content/uploads/2013/06/rollo-de-salmón.jpg)
Ingredientes para 4 personas:
2 aguacates maduros
200 gr. de queso philadelfia
zumo de 2 limones
sal y pimienta
300 gr. de salmón ahumado en lonchas
Algunas hojas de ensalada aliñadas para servir
Mezcla bien con la minipimer el aguacate, el queso, el zumo de limón, sal y pimienta. Si te gusta le puedes poner unas gotas de tabasco o salsa de rábano picante.
![DSC_0001](https://s858915171.mialojamiento.es/wp-content/uploads/2013/06/DSC_00011-1024x682.jpg)
Extiende el salmón en dos trozos de papel film.
![DSC_0002](https://s858915171.mialojamiento.es/wp-content/uploads/2013/06/DSC_00021-1024x682.jpg)
Pon la mezcla del aguacate encima.
![DSC_0003(1)](https://s858915171.mialojamiento.es/wp-content/uploads/2013/06/DSC_000311-1024x682.jpg)
Enrolla bien y tuerce los extremos del papel hasta que no quede aire, haz un nudo en cada lado como si fuera un caramelo. Haz el segundo rollo igual.
![DSC_0004](https://s858915171.mialojamiento.es/wp-content/uploads/2013/06/DSC_00041-1024x682.jpg)
Corta y sirve acompañado de un poco de ensalada muy frío.
junio 24, 2013
me encanto gracias