
Ingredientes para 4 personas:
2 aguacates maduros
200 gr. de queso philadelfia
zumo de 2 limones
sal y pimienta
300 gr. de salmón ahumado en lonchas
Algunas hojas de ensalada aliñadas para servir
Mezcla bien con la minipimer el aguacate, el queso, el zumo de limón, sal y pimienta. Si te gusta le puedes poner unas gotas de tabasco o salsa de rábano picante.

Extiende el salmón en dos trozos de papel film.

Pon la mezcla del aguacate encima.

Enrolla bien y tuerce los extremos del papel hasta que no quede aire, haz un nudo en cada lado como si fuera un caramelo. Haz el segundo rollo igual.

Corta y sirve acompañado de un poco de ensalada muy frío.
junio 24, 2013
me encanto gracias