Ingredientes para 4 personas:

250 gr. de tomate sin piel  y sin semillas
250 gr. de aguacate maduro
sal en escamas
aceite de oliva extra virgen
pimienta recién molida

Corta en cuadros pequeños el tomate y el aguacate, añade sal, pimienta y aceite.

Mueve con cuidado para no romper el aguacate.

Sirve con langostinos cocidos, gambas o lo que más te guste.

Tartare de tomate y aguacate