Tarta de camembert y tomate


Ingredientes:

1 rollo de pasta brisa
1 queso camembert
4 tomates medianos
4 huevos
200 ml. de nata líquida
sal, pimienta negra, albahaca
Extiende la masa en un molde y recorta los bordes.
Pincha con un tenedor la masa.  Métela en la nevera y precalienta el horno a 180º.
Cuando el horno esté caliente, mete la masa en el horno 12-14 minutos.
Sácala antes de que empiece a dorarse.
Corta los tomates en lonchas finas y el queso un poco más gordo.
Bate los huevos, añade la nata, la sal, pimienta y albahaca, fresca o seca, picada.
Coloca primero el queso, luego el tomate y rellena con la mezcla de huevos y nata.
Baja el horno a 150º y mete la tarta. Tardará entre 30 y 40 minutos.
Tiene que estar dorada, pero no quemada.


7 Comments
  • Anonymous
    febrero 25, 2013

    Niña!!! ¡¡me estoy poniendo morada, mirando toda esas recetas!!! ¡¡me encantan!!!

  • Anonymous
    febrero 28, 2013

    Paloma !que gustazo! es una gozada las recetas y presentaciones.Como lo trabajas,gracias.

  • Anonymous
    marzo 2, 2013

    Paloma soy Bea V. ¿Como desmoldas sin que se mueva nada? Voy a empezar ahora .Ya te contare.Bess

  • Paloma de la Rica
    marzo 2, 2013

    Bea, utilizo un molde de los que tienen la parte de abajo suelta y paso una pala por debajo alrededor. Si no tienes molde desmontable es mejor ponerlo en uno de porcelana de los que puedes sacar a la mesa. Espero que te salga fenomenal. Beso.

  • Anonymous
    marzo 2, 2013

    Comprare,mi horno lleva mas tiempo de coccion,(cuando lo compre no hacia “cocinitas”. En este momento acabamos de sacarla del horno.Mañana te cuento.Gracias.

  • Anonymous
    marzo 4, 2013

    Paloma, soy M.sala…. Al minuto de estar en el horno mi masa se ha empezado a inflar….. Porque? He puesto horno 180 con ventilador….creo q hoy Jerry no cena… Un beso! Me encanta tu blog!

  • Paloma de la Rica
    marzo 4, 2013

    María, te pueden haber pasado dos cosas. La primera que no has pinchado bien la masa hasta el fondo, si es pasta brisa. Sácala y pincha. No la vuelvas a meter hasta que pongas el relleno. La segunda, que hayas puesto masa de hojaldre. Lo mismo, sácala y métela con el relleno. Buena suerte. Beso

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