Blog de ideas y recetas de cocina casera
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 1 hora y cuarto Para 3-4 personas Aprovecha el calor del horno y haz al tiempo algún fiambre de carne. Yo he hecho dos, uno con aceitunas sin cerdo y otro con cerdo. Los envuelvo en papel film, los tengo en el congelador y me solucionan una cena cualquier otro día. En ...
Ingredientes para 1 pollo y 1 fiambre: 1 pollo de 1 Kg. y medio 2 rebanadas de pan de molde sin cortezas 1 huevo 4 cucharadas de leche 100 gr. de jamón serrano 200 gr. de higaditos de pollo 200 gr. de ternera o cerdo picado 300 gr. de pechuga de pollo 1 trufa 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 puerro sal y pimienta Se puede hacer con ...
Ingredientes: 1 pollo entero 50 gr. de un buen foiegras 400 gr. de carne picada (tenera, cerdo o mezcla) 100 gr. de jamón serrano en lonchas muy finas 2 rebanadas de pan de molde sin cortezas 2 huevos 1 poco de leche Para rellenar el pollo, primero vamos a quitar todos los huesos. Con un cuchillo de punta fina bien afilado, pon el ...
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.