Pechugas de pollo empanadas, al horno

LLegan días de volver a comidas sencillas, caseras, sin grasas.  Te traigo una receta sana, sencilla, pero con un toque especial que gustará a pequeños y mayores.  Si cortas el pollo pequeño también te servirá como un aperitivo distinto.  Tienes toda la explicación en ElConfidencial.com #Vanitatis #GastroVino. http://bit.ly/14exFwN

Pechugas de pollo empanadas

Ingredientes para 4 personas: 4 medias pechugas en filetes finos 2 huevos sal, pimienta, ajo en polvo y perejil pan rallado Corta las pechugas en filetes finos (puedes ver como hacerlo en las brochetas de pollo). Pon en un bol los huevos, sal, pimienta, ajo y perejil y bátelos. Pon las pechugas en los huevos y déjalas un ratito para que ...