![](https://palomadelarica.com/wp-content/uploads/2013/06/barritas.jpg)
Ingredientes:
125 gr. de almendras
175 gr. de chocolate (negro o con leche, lo que quieras)
225 gr. de mantequilla
225 gr. de azúcar
1 cucharada de escamas de sal
Precalienta el horno a 170º. Mete las almendras 15 minutos.
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Saca y parte en trozos no muy pequeños.
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Parte el chocolate en trozos pequeños.
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Pon a fuego medio la mantequilla y el azúcar.
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Mueve con una cuchara de palo sin parar hasta que tome el color del caramelo.
![DSC_0013](https://s858915171.mialojamiento.es/wp-content/uploads/2013/06/DSC_00132-1024x682.jpg)
Añade las almendras.
![DSC_0017](https://s858915171.mialojamiento.es/wp-content/uploads/2013/06/DSC_00172-1024x682.jpg)
Extiende sobre una bandeja cubierta con papel para cocinar.
![DSC_0018](https://s858915171.mialojamiento.es/wp-content/uploads/2013/06/DSC_00181-1024x682.jpg)
Deja reposar 2 minutos y pon encima los trozos de chocolate. Cuando se derrita, casi inmediatamente, extiende con una espátula o un cuchillo grande.
![DSC_0019](https://s858915171.mialojamiento.es/wp-content/uploads/2013/06/DSC_00191-1024x682.jpg)
Añade las escamas de sal por encima. Una vez todo cubierto enfría en la nevera al menos 2 horas.
![DSC_0020](https://s858915171.mialojamiento.es/wp-content/uploads/2013/06/DSC_00201-1024x682.jpg)
Corta en cuadrados o rectángulos y sirve.
junio 19, 2013
lo voy a hacer me encanto