Ingredientes para 3 personas: 1/2 Kg. de tomate muy maduro 100 gr. de pan del día anterior 125 ml. de aceite 1 diente de ajo mediano Tritura bien el pan. Añade el resto de los ingredientes. Tritura muy bien hasta que esté homogéneo. Sirve con huevo duro picado y jamón en taquitos o tiras.
Gazpacho
Gazpacho Ingredientes: 120 gr. de pan 1 pepino 1 pimiento rojo 2 cebollas medianas 4 dientes de ajo 2 kg. de tomate 200 ml. de vinagre de vino 300 ml. de aceite de oliva 2 cucharitas de sal 500 ml. de agua Lava los tomates y el pimiento, pela el pepino, la cebolla, el ajo. Pon en un cacharro grande primero el pan con los líquidos ...