Ingredientes para 3 personas: 1/2 Kg. de tomate muy maduro 100 gr. de pan del día anterior 125 ml. de aceite 1 diente de ajo mediano Tritura bien el pan. Añade el resto de los ingredientes. Tritura muy bien hasta que esté homogéneo. Sirve con huevo duro picado y jamón en taquitos o tiras.