Torta Caprese
Bizcocho denso, pero muy rico. Para resaltar más el sabor de la almendra vamos a tostarlas un poco en el horno antes de hacer el bizcocho. Es importante que la mantequilla esté blanda, sácala de la nevera al menos dos horas antes de hacerlo. Deja que la almendra se enfríe después de tostarla y ...
Tocino de cielo II
Tienes la video receta completa en mi canal de YouTube, junto con otras. Me encontrarás como Paloma de la Rica Aranguren. Espero que te guste. Tocino de cielo I
Crumble de frutas
Ya tienes la nueva video receta en el canal de YouTube. Te dejo aquí el enlace para que puedas verla. Te recomiendo te suscribas a mi canal para que puedas ver todas.
Tarta de flan
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 30 minutos + enfriado + horno. Conviene empezar de víspera. Para 8-10 personas Un clásico de la pastelería francesa con un twist. He hecho un molde bastante alto para que quedara más relleno y más alta. Si no quieres complicarte utiliza un molde bajo y será más fácil sacarlo del ...
Mini tatin de plátano
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 35 minutos Para 6 personas Si quieres hacerlo más rápido compra una pasta brisa o de hojaldre ya preparada, pero si tienes un robot de cocina se hace en 5 minutos. Puedes hacerlo en un molde grande, pero es más fácil dar la vuelta a las pequeñas y es difícil de partir ...
Crema de dulce de leche
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 35 minutos Para 8-10 personas Puedes hacer una crema en un molde y desmoldarla o ponerla directamente en un recipiente bonito en el que sacarla a la mesa. Si quieres ponerla en molde añade 2 hojas más de gelatina, si no se romperá al desmoldarlo. Como siempre si no te sientes seguro ...
Pudding de pan con frutas
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos + 10 minutos + 50 minutos de horno Para 8 personas Los tiempos que he puesto son esos, pero con pausas. Por eso te recomiendo hacer el primer paso de víspera, así el día de horneado solo necesitarás 10 minutos + el tiempo de horno en el que no hay ...
Pudding de pera
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 25 minutos + 1 hora 1/4 de cocción Para 6-8 personas La única complicación es encontrar el molde adecuado ( te sirve una flanera, flaneras individuales o si lo encuentras un molde de pudding) y atarlo bien con un cordel y los papeles, lo demás es súper sencillo. Yo he usado un ...
