Shortbread

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos + 40 minutos de horno Para 6-8 personas El truco es no ligar la masa, para lo que tendrás que trabajarla juntando los ingredientes, pero no amasando.  Con esto consigues que quede crujiente y se deshaga al comer. Puedes darle la forma que quieras, pero tendrás que ponerla siempre en una placa engrasada ...

Pastas de té

  Son fáciles, solo requieren paciencia y que mantengas la masa muy fría para poder manejarla.  Lo que te sobre de masa después de cortarlas vuelve a enfriarlo y utiliza solo masa que haya estado en la nevera.  Te simplificará mucho el trabajo, pues en el momento en que se calienta la mantequilla se te ...

Spritz con chocolate

Ingredientes: 250 gr. de harina 120 gr. de azúcar glace 1 pellizco de sal 175 gr. de mantequilla blanda 1 huevo 60 gr. de almendra en polvo 1 cucharita de azúcar de vainilla 100 gr. de chocolate con leche   Precalienta el horno a 180º. Pon en el robot el azúcar glace, el de vainilla y la sal y dale unas vueltas. Añade la mantequilla blanda ...