Blog de ideas y recetas de cocina casera
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 30 minutos Para 6 personas Aprovecha la temporada de verano para comer los mejores tomates del año. Y si se han acabado haz esta ensalada. Al asar parte de los tomates el sabor de los mismos es mucho más intenso. Para asarlos, pártelos por la mitad si son cherry o de pera ...
Dificultad: Ninguna Tiempo de elaboración: 5 minutos Para 4 personas Hay veces que el producto es tan bueno que cuanto menos se toca, mejor. Es el caso de hoy. He estado en el mercado y he encontrado unos tomates espectaculares, un queso fresco exquisito y una lata de anchoas de Santoña maravillosas. Por supuesto si no estáis en Cantabria ...
Ingredientes: 1 tomate grande y en su punto de maduración 1 cebolleta 3 aceitunas negras 1 filete de anchoa 1 alcaparra láminas de parmesano aceite de oliva sal en escamas Pela y parte el tomate en lonchas lo más finas posibles. Coloca en el plato y pon encima la cebolleta cortada fina al bies. Pica las aceitunas, la anchoa y la alcaparra muy pequeño. Añade ...
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.