Chuletas de cerdo rellenas de queso y nuez


  • Prueba una forma diferente de comer la carne de cerdo.  A veces nos quedamos en las recetas de siempre y se vuelve aburrido.
  • Puedes rellenarlas con antelación y guardarlas en la nevera hasta la hora de hacerlas a la plancha.
  • Acuérdate de que la carne de cerdo debe estar bien hecha, dale su tiempo en la sartén y si quieres comer sano acompaña con verduras y ensalada.

Ingredientes para 2 personas:

2 chuletas de cerdo con palo
2 cebolletas
70 gr. de queso de cabra
6 nueces
sal y pimienta
2 palitos de brocheta

 

Pica las nueces un poco y corta en rodajas pequeñas la cebolleta.  Abre las chuletas como si fueran un libro sin llegar al hueso.

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Mezcla ambos con el queso de cabra.  Pon sal y pimienta a las chuletas.

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Divide el relleno entre las chuletas.

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Y cierra con el palito de brocheta.



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Si te gustan pon en una sartén unos pimientos con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta, ajo picado y un poco de miel.
Deja que se hagas despacio, dándoles la vuelta de vez en cuando.

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Pon las chuletas en una sartén con un poco de aceite caliente y cuenta con que el cerdo tiene que comerse bien hecho, con lo que tardarán al menos 10 minutos.  Dales la vuelta pasados los primeros cinco minutos.

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Sirve con ensalada y las verduras  que te gusten o unas patatas.

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