Ingredientes para 3 personas: 400 gr. de solomillo 1 cabeza de ajo 2 manojos de romero fresco 25 gr. de mantequilla 1 chalota 2 boletus 2 setas de cardo 6-8 champiñones 10 tomates cherry el zumo de 1/2 limón 100 ml. de vino blanco 100 ml. de nata 1 cucharita de pesto rojo o unos tomates secos en aceite 30 gr. de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva sal y ...