Ingredientes para 6 personas: 4 huevos 4 cucharadas de azúcar 500 gr. de mascarpone café cacao en polvo bizcochos de soletilla duros Hay que hacerlo por lo menos 6 horas antes de comerlo y todavía mejor, de víspera. Separa yemas y claras.  Bate hasta blanquear y dobar volumen las yemas con 3 cucharadas de azúcar.  Monta a punto de nieve las claras con ...